Çok pratik ve bir o kadar da lezzetli olan günlerin vazgeçilmezi bir börek tarifi ile karşınızdayım.

Malzemeler (6-8 kişilik) 

500 gr dana eti

1 paket milföy hamuru

3 adet soğan

1 su bardağı bezelye

5-6 dal maydonoz

1 adet yumurta

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ

Çörekotu

Hazırlanışı

İnce doğranmış eti ve soğanları doğradıktan sonra önce tavamızın içerisine eti alıp zeytinyağ ile pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra soğanları ekleyelim. Hepsini hızlı bir şekilde kavuralım. Sonra bezelye, tuz, karabiber soğuduktan sonra maydanoz ile karıştıralım. Buzluk tan çıkardığımız oda sıcaklığına gelmiş milföy hamuru üzerine harcımızı paylaştıralım. Karşılıklı şekilde kapatalım. Ters çevirelim pişirme kağıdı serilmiş tepsiye boşluk bırakarak dizelim. Yumurta sarısını böreğimizin üstüne sürelim. Çörek otunu da ekledikten sonra önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Nefis talaş böreğimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun