Peynirli Gül Böreği Tarifi

Peynirli dışı çıtır çıtır içi yumuşacık çok kolay ve lezzetli bir börek tarifi paylaşacağım.

Malzemeler

5 adet yufka

1 yumurta akı

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

Lor peyniri

Maydanoz

Üzeri için

Yumurta sarısı

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ 

Tuz

Susam

Hazırlanışı

Böreğin sosu için uygun bir kapta yumurta akı, tuz, sıvı yağ ve sütü çırpalım. Tezgaha serdiğimiz yufkanın üzerine bolca sosumuzdan gezdirelim. Her yerine gelecek şekilde peynirli maydanoz karışımından serpelim. Yufkamızı 4 eşit parçaya keselim ve her bir parçayı rulo şeklinde saralım kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Yağlı kağıdı fırın tepsimize yerleştirelim. Üzeri için uygun bir kapta yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu karıştıralım. Böreklerin üzerine hazırladığımız sostan sürelim ve susam, haşhaş, çöreotu zevke göre serpelim. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Gül böreğimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun