Cennet Çorbası Tarifi

Az malzemeyle değişik çorba tarifi arayanlar için nefis bir çorba tarifi; umarım sizde dener ve sevdiklerinizle afiyetle yersiniz.

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağ

3 yemek kaşığı mısır unu

1 adet kuru soğan

1 adet patates

2 diş sarımsak

2 su bardağı tavuk suyu

5 su bardağı su

Tuz ve karabiber

Üzeri için 

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Çorbamız için uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim. Tereyağı eridikten sonra mısır ununu ilave edelim ve yaklaşık 3 dakika güzelce kavuralım. Daha sonra iri şekilde doğranmış soğan ve patatesi ekleyelim. Sebzelerimizle birlikte 5 dakika daha kavuralım. Kavrulan sebzelerimize tuz, karabiber ve sarımsak ilave ederek karıştıralım. Ardından tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyelim. Sebzelerimiz yumuşayana kadar çorbamızı ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım. Sebzelerimiz piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile karıştıralım. Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım. Kaselere koyduğumuz çorbamızın üzerine sıvı yağda kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim.

Şimdiden Afiyet olsun