Gül Tatlısı Tarifi

Gül tatlısının diğer adı Akdeniz Gülü Tatlısı olarak isimlendirilmiştir. Şerbetli tatlı sevenler çayın yanında yiyebileceği en güzel tatlı çeşitlerinden birisidir. Hamurlu ve şerbetli olan gül tatlısı yapımı da oldukça kolaydır. 

Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

125 gr eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Hazırlanışı

Şerbeti için uygun bir tencerede 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu karıştırarak 10 dk kaynatalım. Ardından soğumaya bırakalım. Uygun bir kapta tereyağı, sıvıyağ, yoğurt ve irmiği karıştıralım. Vanilya, kabartma tozu ve unu da yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru merdane yardımı ile açarak çay bardağı ile keselim. Kestiğimiz hamurlardan 3 tanesinin uç kısımları üst üste gelecek şekilde yerleştirip rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloyu ortadan ikiye keserek pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine tatlılarımızı yerleştirelim. Toplamda  24 adet gül tatlısı oldu. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim. Tatlılarımızı uygun bir kaba alarak üzerine soğumuş şerbeti gezdirelim Şerbetini çeken tatlılarımız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun