İrmikli Hira Tatlısı Tarifi

Hira tatlısı pratik ve sevilen tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Hira tatlısının püf noktası hamurunun sert olmaması ve şerbetle tatlı arasındaki sıcak-soğuk ilişkisidir. Sıcak olan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülmelidir.

Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 yumurta

1 su bardağı irmik

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

İrmik(dışını bulamak için)

Şerbeti için

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Uygun bir yoğurma kabına sıvıyağ, yoğurt, yumurta, vanilya, kabartma tozu, irmik ve unu ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Elimizi hafif yağlayarak hamurdan parçalar alıp yuvarlayalım. Daha sonra irmiğe bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında 25-30 dk pişirelim. Şerbeti için; şeker ve suyu bir kaba alarak şekerler eriyene kadar karıştıralım. Fırından çıkan tatlıya şerbeti döküp dinlenmeye bırakalım. Hira tatlısını dilediğiniz gibi süsleyebilir servise hazırlayabilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun