Türk Kahveli Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan Türk kahveli bu nefis kurabiyeler; sohbetlerinize, misafir sofralarınıza ya da küçük kaçamaklarınıza çok yakışacak!

Malzemeler

125 g tereyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

2 tatlı kaşığı kakao (tepeleme)

2 tatlı kaşığı türk kahvesi (tepeleme)

Yarım çay bardağından biraz fazla mısır nişastası

1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza oda ısısındaki tereyağı alalım. Üzerine pudra şekeri ve yumurtayı ilave ederek yoğuralım. Kakao ve Türk kahvesini ilave edip karıştıralım. Daha sonra mısır nişastasını ekliyoruz. Kabartma tozunu ekleyerek tekrar karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yoğurduğumuz hamurumuzu tezgaha alarak bezelere ayıralım. Bezelerimizi yuvarlayarak şekil verelim. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin ve kürdan yardımıyla ortalarına hafifçe bastırarak kahve çekirdeği şekli verin. Tepsimize dizdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen kurabiyelerimizi fırından alarak soğumaya bırakalım. Nefis kurabiyelerimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun