Cennet Çorbası Tarifi

Cennetten çıkma dedirtebilecek lezzette bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Lezzetli olduğu kadar içeriğiyle de oldukça besleyici olan cennet çorbası nasıl yapılır? İşte cennet çorbası tarifi…

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı mısır unu

1 adet orta boy patates

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 su bardağı tavuk suyu

4 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Derin bir tencerede tereyağını eritelim. Erimiş tereyağının üzerine mısır unu ilave edip karıştırarak yaklaşık 3 dakika kavuralım. Mısır ununa soğan, patates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavuralım. Sebzelerin üzerine tavuk suyu ve sıcak su ekleyelim ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Sebzeler yumuşayınca, bir blenderla pürüzsüz hale getirelim. Çorba bu aşamada size yoğun kıvamlı gelirse, sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım. Ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvı yağın üzerine toz kırmızı biber ekleyelim ve çorbayı servis ederken üzerine dökelim.

Şimdiden Afiyet olsun