Kremalı Levrek Buğulama Tarifi

Sizler de evinizde nefis balık yemeğini hem de sağlıklı olarak pişirmek istiyorsanız levrek buğulama tarifi, püf noktası hepsi tarifimizde…

Malzemeler

1.5 kg levrek fileto

2 domates

3 sivri biber

1 limon

10 mantar 

100 gr tereyağı

1 su bardağı domates püresi

1 su bardağı su

200 ml süt kreması

Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Mantarları temizleyip dilimleyelim. Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayalım. Domatesleri de soyup küp küp doğrayalım. Tereyağını tencerede eritip mantarları ekleyelim. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirip sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim. Biberlerin rengi değişmeye başladığında domates püresi ve 1 bardak suyu ekleyelim. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. Kremayı ekleyip 1 dakika daha pişirdikten sonra levrek filetoları fırın tepsisine dizelim. Mantarlı harcı üzerine  yayalım ve  tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dk pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Şimdiden Afiyet olsun