Kavurmalı Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Yöresel yemek düşkünlerinin tadına doyamayacağı Kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi evde yapabileceğiniz şahane bir lezzet. Her lokmasında ayrı lezzet kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

1 orta boy soğan

2 su bardağı pilavlık bulgur

Tuz

4 su bardağı sıcak su (yarı yarıya et suyu)

Karabiber

3 yemek kaşığı kaymak

300 gram kavurma

1 çay bardağı tel şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı (şehriyeyi kavurmak için)

Hazırlanışı

Tencereye aldığımız tereyağında küp doğranan soğanları kavuralım. Rengi değişince bulguru ekleyelim. 3-4 dakika daha kavuralım. Tuz, sıcak su ve et suyu da ilave edildikten sonra pilav suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Altını kapattığımız pişen, biraz da demlenen pilavın üzerine 3 yemek kaşığı kaymak, karabiber ve ayrı bir tavada erittiğimiz kavurmayı ve Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağında kavurduğumuz tel şehriye bulgurun üzerine ekleyip karıştıralım ve servis edelim. 

Şimdiden Afiyet olsun