Çilekli Magnolia Tatlısı Tarifi

En basit haliyle pastanelerde yediğimiz kıvamda nefis magnolia tarifi

Malzemeler (6 kişilik)

1 paket (200 gr)krema

500 gr çilek

1 paket (172 gr) bebe bisküvisi

Muhallebisi için

50 gr, 2 çorba kaşığı, un

140 gr, yarım bardak, toz şeker

2 yumurta sarısı

1 paket vanilin 400 ml,

1+1/4 bardak, süt

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tutam tuz

Hazırlanışı

Unu ve şekerimizi eklediğimiz tenceremizde unun kokusu çıkana kadar karıştırarak biraz kavurun. 1 tutam tuz ve sütünü ekleyin. Vanilini de ekledikten sonra kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Piştikten sonra yumurta sarılarını muhallebimiye ekleyin. Eklerken yumurta pişmemesi için bir miktar muhallebiden alıp yumurta ile bir kapta çırpın. En son tereyağını ekleyin ve tencereden bir kaba aktarıp mikser yardımı ile havalandırarak çırpın. Biraz soğuttuktan sonra buzdolabına koyun ve 30 dk kadar soğutun. Ayrı bir kapta daha önceden buzdolabında soğuttuğumuz kremayı çırpın. İyice kabardığından emin olun ve soğuyan muhallebi ile sönmeden yavaşça karıştırın. Dilimlediğimiz çilekleri yapmak istediğimiz kabımıza kenarlara gelecek şekilde dizin üstüne muhallebili karşımdan bir miktar koyun arasına rende yardımı ile un haline getirdiğimiz bebe bisküvisinden bir miktar ekleyin tekrar üstüne muhallebi ekleyin ve en üstünü bebe bisküvisi ile kaplayın. Üstünü bir adet çilekle süsleyin. Ve lezzetine kendinizin dahi inanamayacağı nefis magnolialar hazır.

Şimdiden Afiyet olsun