İzmir Bombası Tarifi

Son zamanlar da revaçta olan tatlı mı tatlı bir tarifle yine beraberiz. İzmirin meşhur tatlılarından biri olan İzmir bombası dışında incecik hamur içinde bol bol çikolata ile sevdiklerinizle afiyetle yiyeceğiniz harika bir tat deneyenlere afiyet olsun.

Malzemeler

Hamuru için

Yarım su bardağı ılık su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı şeker

İçi için

Çikolatalı fındık kreması

Hazırlanışı

Hamur için ılık su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı derin bir yoğurma kabına alalım. Yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu güzelce yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru üzerini hava almayacak şekilde kapatarak 15-20 dk dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamurumuzu en az 15 parçaya bölerek minik bezeler elde edelim. Sonra bir oklava ya da merdane yardımı ile açalım. Yağlı hamur olduğu için kolayca açılacaktır. İçerisine önceden buzdolabında beklettiğimiz çikolatamızdan 1 tatlı kaşığı ekleyelim ve elimizle hafifçe kapatalım. 220-230 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 5 dk kadar pişirdiğimiz izmir bombamız servise hazır. İlk sıcaklığı gittikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun