Fırında Soslu Kanat Tarifi

Hepimiz mangalda kanatı severiz. Ama aynı lezzeti çoğu zaman evde yakalayamıyoruz. Bu tarifle sizde evinizde kolayca nefis soslu kanatlar hazırlayabilirsiniz. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık pişmiş mangal tadında soslu kanat tarifim sizlerle mutlaka deneyin.

Malzemeler (4 kişilik)

1 kg kanat

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı ketçap

2 diş sarımsak

yarım fincan zeytinyağ

Hazırlanışı

Derince bir kaba bütün tuz ve baharatları yoğurt, sarımsak, salça,  zeytinyağ ve ketçap(çıtırlık veriyor) bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Tavukları 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ile en az yarım saat suda beklettikten sonra bütün malzemeleri tavuklarda sossuz yer kalmayacak şekilde karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde hepsini dizelim. 200 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Kızaran nefis soslu kanatlarımız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun