Tiramisu (Kedi dili) Tarifi

Italyanın meşhur tatlılarından olan tiramisu son yıllarda ülkemizde de sık sık tüketilmeye başlandı. Bende bu basit ama lezzetli tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Malzemeler (6-8 kişilik)

16 adet kedidili bisküvi

 Islatmak için

1,5 yemek kaşığı granül kahve

1.5 yemek kaşığı toz şeker

1.5 su bardağı ılık su

Kreması için

 2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

2 adet yumurta sarısı

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

200 g labne peyniri

Üzeri için

 Kakao

Hazırlanışı

Kreması için tencereye un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve 3 su bardağı sütü alarak çırpalım. Kıvam alan kremamız piştikten sonra ılıması için bir kenara alalım. Ilıdıktan sonra kremamızın üzerine labne peyniri de ekleyip mikser yardımı ile iyice çırpalım. Bir kase içerisinde granül kahve, toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu şekerler eriyene kadar karıştıralım ve bisküvilerimizi bu karışımda ıslatalım. Islattığımız kedi dillerinin yarısını uygun bir borcam kaba düzgün bir şekilde dizelim. Krema karışımımızın da yine yarısını biskülerimizin üzerine yayalım. En son olarak kalan bisküvileri de ekleyip kalan kremamızı da üstüne ekledikten sonra üzerini streç film ile kapattığımız borcamımızı bir  gece buzdolabında beklettikten sonra üstüne kakao serptiğimiz tatlımızı dilimleyerek afiyetle yiyebiliriz.

Şimdiden Afiyet olsun