Mantar Kurabiye Tarifi

Güzel ve şık görüntsüyle iştah açan ve ağızda kıyır kıyır dağılan asla bayatlamayan bir kurabiye tarifi var sırada; mantar kurabiye sizde evinizde bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler (10-12 kişilik)

250 gr tereyağ 

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

3 su bardağı mısır nişastası

1su bardağından bir parmak eksik un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri için

3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

Hamuru yoğuracağımız uygun bir kaba yumurta, pudra şekeri ve tereyağını ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve nişastayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Ununu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Elimizle ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarladığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Bir kaseye kakaoyu koyalım ve bir soda ya da gazoz şişesiyle kakaoya batırıp hamurumuzun üstüne şeklini verelim. 170-180 derece önceden ısıttığımız fırında 15-20 dk pişirelim. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun