Ayva Tatlısı Tarifi

Yumuşacık dokusu ve sıcacık şerbetiyle ağızda eriyen bir tatlı olan ayva tatlısı, birçok kişinin merak ettiği tarifler arasında yer almaya başladı. 

Malzemeler

4 adet ayva

4 adet elma

2 su bardağı toz şeker(400gr)

Karanfil

2 su bardağı su

Üzeri için 

Kaymak

Toz yeşil fıstık

Hazırlanışı

Ayvaları ortadan ikiye keselim. Çekirdeklerini çıkarıyoruz ve uygun bir tencere içerisine su koyup yumuşayıncaya kadar ayvaları pişiriyoruz. Ayvaların  kabuğunu soyuyoruz. İsterseniz kabuğunu soymayabilirsiniz. Nasıl tercih ederseniz ikisinide uygulayabilirsiniz. Pişireceğimiz tepsiye ayvaları alıp elmaların kabuklarını soyup rendeleyip ayvaların içlerini dolduruyoruz. Sonrasında ölçümüzdeki şekerleri elmaların üzerine paylaştırıyoruz. Karanfil ve 2 adet ayvanın çekirdekleri 2 su bardağı su ile pişirdiğimiz ayvanın suyundan koyup yağlı kağıt kapatıp folyo ile sarıyoruz beş ile 10 dakika ocak üzerinde orta ateşte kaynatıp 200 derece ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişiriyoruz sonrasında fırından alıp tekrar ocak üzerine kaynatarak kepçeyle üzerlerine şerbet veriyoruz ki kıvamlansın renk alsın diye ve soğumaya bırakıyoruz sonra da kaymak fıstık ile servis ediyoruz.

Şimdiden Afiyet olsun