Balon Ekmek Tarifi

Yapması çok kolay yumuşacık balon ekmek tarifi ile sizlerleyim. Son derece iştah açıcı olan bu ekmeğimizi dilediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

Malzemeler

6 su bardağı un

2 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı ılık su

1 su bardağı süt

1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya

2 tatlı kaşığı şeker

3 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı

Unu yoğurma kabına alın üzerine tuzunu ekleyip ortasına çukur açın. Ilık su, süt, maya, şeker ve yağını ekleyin ve yoğurun. Hazırladığınız yumuşak ele yapışmayan hamuru bir kaba alın ve streç fim ile kapatarak 1 saat dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru 10-12 tane olacak şekilde bezelere bölün. Bir merdane ya da oklava yardımı ile yaklaşık bir servis tabağı büyüklüğünde açın. Orta-harlı ateşte sık sık çevirerek pişirin. Pamuk gibi ve kat kat olan ekmeklerimiz yemeye hazır.

Şimdiden Afiyet olsun