Belen Tava Tarifi 

Hataya özgü bir fırın yemeği olan ve gerçekten çok lezzetli ve doyurucu olan belen tava tarifim…

Malzemeler

3 adet yeşil biber

750 gram kuşbaşı et

2 adet domates

2 adet kırmızı kapya biber

4 dış sarımsak

3 yemek kaşığı tereyağ 

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Hazırlanışı

Yemeğimiz için uygun bir fırın kabına doğradığımız domates, kırmızı biber, sarımsak, yeşil biber ve soğanı ekliyoruz. Sosu için bir kaseyedomates salçası ekliyoruz üzerine 1 su bardağı su ekleyip iyice karıştıralım. Sosuda diğer malzemelerin üzerine ekleyelim. Daha sonra pul biber, karabiber, kimyon ve tuz ekleyelim. En son eti güvece ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım. Üzerine tereyağını küçük parçalar halinde ekleyelim ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirdikten sonra nefis yemeğimiz hazır.

Şimdiden Afiyet olsun