Beze (mereng) Tarifi

Pastaneler de hep gördüğümüz ve yediğimiz sadece 2 malzemeden yapılan bir tatlı tarifim var sırada; az malzeme ile yapılıyor ama görüntüsü ve tadı ile herkesi mest ediyor.

Malzemeler

3 adet yumurta akı

3 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

Bir çırpma kabına yumurta aklarını koyalım ve çırpmaya başlayalım. Beyaz köpük gibi bir kıvam alana kadar mikser ile çırpalım. Çırpmaya devam ederek pudra şekerini yavaş yavaş ekleyelim. Kabı ters çevirdiğimizde artık dökülmeyecek kıvama geldiğinde bir sıkma poşetine dolduralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine küçük ceviz büyüklüğünde sıkalım. 100-110 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim. Bezelerin piştiğini anlamak için altına vurduğumuzda tık tık ses gelmesi gerekiyor. Pişen bezeleri fırını kapatıp sıcağında 30 dk kadar daha bekletelim. Bezelerimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun