Cevizli Rulo Tatlı Tarifi

Cevizli nefis bir tatlı tarifi var sırada; ağızda kıyır kıyır dağılan enfes tatlı tarifini sizlerle de paylaşmak istedik.

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

1 kase çekilmiş ceviz

Şerbeti için

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı

Önce Şerbeti için Tencereye toz şekeri ve suyu alarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç damla limon suyunu da ilave ederek 1-2 dk daha kaynatalım. Yoğurma kabına yoğurt, sıvıyağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayana kadar yoğuralım. Hamurumuzu 5 eşit bezeye ayıralım. Unlanmış tezgahın üzerinde bezenin bir tanesini alarak merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım. Üzerine çekilmiş ceviz serperek rulo şeklinde saralım. Tatlımızı bir parmak genişliğinde keselim. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirelim. Ilık olan tatlımıza ılık şerbetimizi dökelim. Şerbetini çeken tatlımız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun