Cocostar Pasta Tarifi 

Hem görünüşü hem lezzeti ile harika bir pasta tarifi olan, cocostar pasta tarifi; Özellikle kahvenin yanında ikram olarak çok yakışıyor.

Malzemeler

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı süt

Üzeri için

1 paket krem şanti

1,5 çay bardağı süt

2,5 su bardağı hindistan cevizi

1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata için

200 ml sıvı krema

160 gr çikolata(zevkinize göre sütlü ya da bitter)

Hazırlanışı

İlk önce kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım. Önceden ısıttığımız 160-170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım. Üzeri için krem şanti ve süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım. Çikolata için sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım. Soğuyan kekimizin üzerine sütü gezdirerek ıslatalım. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım. Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun