Dereotlu Ev Poğaçası Tarifi

Kıyır kıyır ağızda dağılan peynirli ve dereotlu nefis bir poğaça ile karşınızdayım.

Malzemeler

125 gr tereyağı / erimiş

1 su bardağı Ayçiçek yağı

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 adet yumurta beyazı

5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

200 gr beyaz peynir

yarım bağ dereotu

1 tutam tuz

Hazırlanışı

Derin bir kabın içerisine erimiş ama sıcak olmayan tereyağını, Ayçiçek yağını ve yoğurdu çırpın. Ardından bir bütün yumurtayı ve bir yumurtanın beyazını ekleyin ve iyice karıştırın. Beyazını eklediğiniz yumurtanın sarısını daha sonra üzerine sürmek için kenara ayırın. Başka bir karıştırma kabı içerisinde unu ve kabartma tozunu kendi içinde bir tur karıştırın. Bu kuru karışımı sıvıların olduğu karışımın içerisine bir elekten geçirerek ekleyin ve beyaz peynir ile ince kıyılmış dereotunu ilave edip her şeyi spatula ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan elinizle doğal formda yuvarlak 10-12adet poğaçalar oluşturun. Son olarak kenara ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça ile poğaçaların üzerine sürüp 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Şimdiden Afiyet olsun