Eli Böğründe (Yanyana) Tarifi

Bu bölümde tarifimiz Kahramanmaraş’ın meşhur lezzeti Eli Böğründe. Kesinlikle yapıp denemelisiniz. Hem çok pratik hem de çok lezzetli.

Malzemeler (6 kişilik)

1 kg kuzu eti (tercihen bel ve but tarafından)

4 adet domates 250 gr yeşil biber

1 baş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

Hazırlanışı

Bütün malzemeler temizlenir ve iri şekilde doğranır. İsminden de anlaşılacağı üzere bütün malzemeler tepsiye yanyana koyulur tuz ve biberi eklenir. 220-230 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk pişirilir ve servis edilir.

Şimdiden Afiyet olsun