Et Sote Tarifi
Et Sote Yemeği Malzemeler
- 500 gram dana eti
- 1 adet kuru soğan küp doğranmış
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet orta boy domates
- 2 çorba kaşığı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- karabiber
- pul biber
- biraz kimyon (isteğe bağlı)
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- kekik
- tuz
Et Sote Yemeği Yapılışı
- Et kuşbaşı olacak şekilde doğranır, kasabınıza hazırlatabilirsiniz çok pratik oluyor.
- Kabuğu soyulan kuru soğan küp şeklinde doğranır.
- Yanmaz tavayı ocağa koyun ısıtılır, kuşbaşı et eklenir, tereyağı ilave edilir.
- Et karıştırılarak her yerinin pişmesi sağlanır. Suyunu çekince kuru soğan eklenir.
- Kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur ince doğranmış biber eklenir, karıştırılır.
- 1 tatlı kaşığı salça eklenerek ete kaşıkla yedirilir, doğranmış domates ve domates püresi eklenir. 1-2 dakika pişirilir, baharatlar ve tuz eklenir. Üzerini örtecek kadar su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM