Haydari Tarifi

Sırada bir meze tarifi var. Özellikle ana yemeklerden hemen önce tüketilen ve çok sevilen bu meze Türkiye’de artık anonimleşmiş bir meze olarak karşımıza çıkıyor.

Malzemeler

3 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kuru nane

3 dal dere otu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Süzme yoğurdu bir kabın içine alalım sarımsağı ezip ekledikten sonra sırasıyla kuru nane, ince doğranmış dereotu ve zeytinyağını ilave edelim. Kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırıp soğuması için dolaba alalım. Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Soğuk mezemiz hazır.

Şimdiden Afiyet olsun