Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak tatlısı tarifimi tüm püf noktaları ile sizinle paylaşmak istedim. Umarım denersiniz ve sevdiklerinizle afiyetle yersiniz.

Malzemeler

1 kg Balkabağı

1,5 su bardağı şeker

Üzeri için

Tahin

Ceviz

Hazırlanışı

Kabakları ister doğranmış alın ister de kendiniz doğrayın. Boyutunu istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Kabakları geniş bir tencereye alalım. Şekerini üzerine ilave edelim ve kapağını kapatarak 1 gece bekletelim. Dilerseniz bu esnada aroma vermesi için tarçın ya da karanfil koyabilirsiniz. Dinlenen kabakları kısık ateşte damak zevkinize göre pişirebilirsiniz. Bal kabaklarının cinsinden dolayı hepsinin tadı ve pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Tatlımız soğuduktan sonra üzerine tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun