Muhammara Tarifi

Birçok yerde acuka olarak ta bilinen muhammara hatayın en özel mezelerinden biridir.

Malzemeler

1 su bardağı domates salçası

1 su bardağı biber salçası

2 su bardağı ekmek içi

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı çekilmiş ceviz

6 diş sarımsak

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

Bir karıştırma kabına bütün malzemleri koyalım ve malzemeler iyice birbirine girene kadar karıştıralım. 1 gün buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Buzdoladında en az 15-20 gün bozulmdan saklayıp tüketebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun