Patatesli Yumurta Tarifi

Pazar kahvaltılarının iki vazgeçilmezi yumurta ve patatesin birleşmesinden oluşan harika bir tarifim var sizlere.

Malzemeler

2 orta boy patates

4 adet yumurta

Kaşar peyniri rendelenmiş

Tereyağ

Yarım bardak sıvıyağ

Tuz ve Karabiber

Üzeri için 

Toz biber ve Maydanoz

Hazırlanışı

Patateslerimizi küçük küpler halinde doğrayalım. Tavaya sıvıyağımızı alalım ve patatesleri üzerine ekleyelim. Yüksek ısıda patatesleri karıştırarak pişirelim. Tuz, karabiber ve tereyağınıda eklediğimiz patateslerimiz artık kızarıp pişince yumurtalarımızı güzelce çırpalım ve patateslerimizin üzerine heryerine gelecek şekilde dökelim. Ocağın altını kısalım ve rendelenmiş kaşarımızıda yumurtalar pişmeye yakın atalım. Kısık ateşte 2 dk daha duran yemeğimiz şimdi yemeye hazır. Üzerine toz biber ve maydanozla süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun