Pazı Yemeği Tarifi

Pazı yemeği tarifini merak ediyorsanız ve henüz denemediyseniz sizler için araştırıp bir araya getirmiş olduğumuz pazı yemeği tarifini mutlaka deneyin.

Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

1 çay bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

Pul biber

1 demet pazı

1 avuç pilavlık bulgur

3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavuralım. Salçayı da ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım. 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kıvamlı bir sos elde edelim. Yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştıralım. İnce ince doğranmış pazı ve bulguru ekleyerek karıştıralım. 3 su bardağı sıcak su ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak pazı ve bulgur yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim. Yemeğimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun