Pizza Tarifi

Dışarıda yediklerinizi unutturacak bir ev yapımı pizza tarifi; bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz ön pişirme olmadan nefis bir pizza tarifi hazırladım.

Malzemeler (6-8 kişilik)

Hamuru için

5 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker

Yarım yemek kaşığı tuz

1 paket instant maya (yada yarım paket yaş maya)

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı ılık su

Sosu İçin

2 su bardağı domates sosu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kuru fesleğen

1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin 

Mozarella peyniri ya da kaşar peyniri

Sucuk

Sosis

yeşil ve siyah zeytin

Mantar

Mısır

Hazırlanışı

Unu bir yoğurma kabına alalım. maya, şeker, tuz, zeytinyağını ekleyip suyunu da yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir kıvam alana kadar hamuru güzelce yoğuralım. Hamuru üstünü streç film ile kapatarak 1 saat dinlendirelim. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölerek merdane kullanmadan elimizle kenarlarından yavaş yavaş açalım. Açtığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerine alalım. Açtığımız hamuru güzel pişmesi için çatal yardımı ile ortasına delikler açalım. Hamurları hazırladıktan sonra bir yandan sosumuzu hazırlayalım. Sos için bütün malzemeleri iyice karıştırın. (çiğden kullanacağız) Hazırladığımız sosu 2 hamura da yetecek kadar üstüne güzelce yayalım. Sosunu da koyduğumuz pizza hamuruna önce rendelediğimiz peyniri sonra da diğer malzemeleri sırasıyla ekleyererek 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirelim. Nefis pizzamız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun