Tahinli Muhallebi Tarifi

Tahin ve muhallebinin bir ara gelmesi ile tam bir lezzet şöleni haline gelen bir tatlı tarifim var.

Malzemeler

1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Yarım su bardağı un

1 paket vanilya

3,5 su bardağı süt

Üzeri İçin

1 su bardağından bir parmak eksik tahin

Yarım çay bardağı pudra şekeri

1,5 çay bardağı süt

Susam

Hazırlanışı

Uygun bir kaba tahin, pudra şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Daha sonra buzdolabına alarak 1 saat bekletelim. Muhallebisi için tencereye toz şeker, un, vanilya ve sütü alarak güzelce karıştıralım. Tencereyi ocağa alarak muhallebimiz koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Daha sonra muhallebiyi ısıya dayanıklı kaplara üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde pay edelim. Tahini dolaptan alarak karıştıralım ve muhallebinin üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım. Son olarak üzerine susam serpelim. Tepsimizin içerisine kaselerin yarısına gelecek şekilde su dolduralım. 10. Tatlılarımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. Tahinli muhallebimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun