Tavuklu Quesadilla (Meksika Gözlemesi) Tarifi

Sırada meksika mutfağının gözde yemeklerinden Tavuklu Quesadilla yani meksika gözlemesi var.

Malzemeler

1 adet tavuk göğüs

1 adet soğan

1 adet kapya biber

2 adet çarliston biber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

2 adet lavaş

2 dilim cheddar

4-5 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı

Yağ ile birlikte tavada tavukları soteleyin. Soğanları ve kapya biberleri ekleyin, daha sonra çarliston biberleri ekleyin. Kırmızı toz biber ilave edin. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyin. Güzelce soteleyin. Lavaşları tavaya koyun üzerine cheddarları ve kaşar peynirlerini ekleyin. Üzerine tavuklu karışımdan koyalım. Tekrar cheddar ve kaşar peyniri ekleyin ve üzerine diğer lavaşı kapatalım. Lavaşların her iki tarafıda ren aldıktan sonra dilimleyerek servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun