Telbine Çorbası Tarifi

Telbine çorbası, hem oldukça sağlıklı hem de çok lezzetli bir çorba. Görüntüsüyle de yayla çorbasına benzeyen telbine, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir alternatif olabilir. İşte hazırlaması da pratik olan bu enfes çorbanın malzemeleri ve yapılışı…

Malzemeler

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı arpa unu

1 litre süt

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı bal

1 tatlı kaşığı toz zencefil(isteğe göre)

Hazırlanışı

Ocağa zeytinyağını alalım. Üzerine arpa ununu ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyip ve sürekli olarak karıştıralım. Tuzunu ekleyip, Balı da ekledikten sonra ocağın altını kısıp ve çorbanın kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Ardından sıcak servis edin. 

Şimdiden Afiyet olsun