Venedik Poğaçası Tarifi

İsterseniz kahvaltıya ya da özel günlerde yapabileceğiniz nefis bir dereotlu venedik poğaçası tarifi sizlerle…

Malzemeler

3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)

100 gr tereyağ

1 çay bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

Yarım paket instant maya

1 adet ince rendelenmiş havuç

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Yeterince un

İçi için 

Beyaz peynir

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki tereyağı, ılık süt, yumurta(2 tam 1 akı ), tuz, şeker ve yarım paket instant mayayı alarak krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Unu da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuza yarım demet kıyılmış dereotu ve ince rendelenmiş havuç ekleyerek iyice yoğuralım. Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak açalım. İçerisine peynir koyarak kapatalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve 10 dk kadar mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Ve çatal ile şekil verelim. Biz bu şekilde 16 adet poğaça elde ettik. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. .Poğaçalarımız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun