Vişneli Etimek Tatlısı Tarifi

Yapımı oldukça basit bekletmeden hemen tüketebileceğiniz güzel bir tatlı tarifi ile birlikteyiz.

Malzemeler (6-8 kişilik)

1 paket tuzsuz etimek

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı sıcak su 

Kreması için

1 lt süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek nişasta

3 yemek kaşığı toz şeker

Vişne sosu için

3 su bardağı vişne suyu

2 yemek kaşığı nişasta

biraz toz şeker (isteğe göre)

Süslemek için

Hindistan cevizi ve tane vişne

Hazırlanışı

Şekeri önce karamelize yapalım. Altın rengini alınca sıcak suyu ilave ederek içindeki şekeri tamamen eriyene kadar kaynatıp ocaktan alalım. Etimekleri uygun bir borcama dizelim ve kaynattığınız şerbeti üzerine dökelim. Kreması için bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim. Etimeklerin üstüne dökelim. Buzdolabında soğuması için koyalım. Bu sırada vişne sosunu yapalım. Vişne suyu ve nişastayı bir tencereye alalım ve iyice çırpalım ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynatalım. Kaynadıktan sonra soğuyan etimek tatlısının üzerine gezdirelim. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Şimdiden Afiyet olsun