Yanardağ Kurabiye Tarifi

Farklı bir kurabiye lezzeti denemek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Size vereceğimiz bu kurabiyelerden lezzet fışkırıyor. Bol çikolatasıyla, ağızda dağılan tadıyla çay saatlerinize eşlik edecek bu yeni tarifi denemeye ne dersiniz. 

Malzemeler

125 gr Tereyağı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı un

Üzeri İçin

200 gram çikolata

Fıstık

Hindistancevizi

Fındık

Ceviz

Hazırlanışı

Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, vanilya,1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve yaklaşık 2,5-3 su bardağı unu alarak hamurumuzu yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan bir parça alarak elimizle yuvarlayalım. İnce bir bıçak yardımı ile kurabiyemizin üzerinde çizgiler oluşturalım. Hamurumuzun bitinceye kadar bu işlemi tekrar edelim. Vermiş olduğumuz malzemeler ile 14 tane kurabiye elde edebilirsiniz. Fırın tepsisini alarak üzerine pişirme kağıdını yerleştirelim. Pişirme kağıdı sayesinde tepsimiz kirlenmeyecek ve kurabiyelerimizin tabanı eşit bir şekilde pişecektir. Ayrıca dağılmadan da kolayca çıkartabileceğiz. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğurken çift kilitli poşete benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı dökelim ve poşetimizi kilitleyelim. Kilitli poşet sayesinde çikolatalar etrafa akmadan,bulaşmadan rahatça kurabiyelerimizi süsleyebileceğiz. Üstelik çikolatanın fazla gelmesi durumunda çift kilitli poşetle dolapta kolayca dondurup daha sonradan kullanabilirsiniz. Poşetin ucunu makas yardımıyla kestikten sonra kurabiyelerimizin çukur kısımlarına çikolata sıkalım. Üzerlerini isteğe göre fıstık,hindistan cevizi,fındık veya ceviz ile süsleyelim. Kurabiyelerimiz servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun